创始于1930年，由家在汉口满春路口的打出的招牌，以经营热干面系列小吃为特色，其热干面晶洁爽口，味道鲜美，享有武汉名小吃的美誉。作为武汉热干面创始人蔡氏唯一继承人蔡老先生，晚年致力于正宗热干面的推广，极力为家族荣誉四处奔走。

如今"蔡氏热干面"品牌面临新的转型与挑战蔡老先生的继承人打造"XXX"品牌，延续蔡氏经典，传承百年字号，将武汉标志美食——一碗正宗的热干面，呈现在人们面前。

XXX品牌市场

热干面是武汉著名的面食小吃，历史悠久，百年传承，经久不衰，在武汉名小吃市场中占据重要位置。作为热干面经典百年老字号“蔡氏”家喻户晓，闻名国内外。

XXX传承蔡氏品牌经典，以经典配方与味道阐释“我爱武汉”精神内涵，必然受市场追捧与欢迎。

XXX品牌理念

传承经典  突破创新

XXX品牌愿景

“我爱武汉”正宗热干面第一品牌

XXX品牌核心价值通过武汉经典正宗口味，表达我爱武汉人文内涵

XXX品牌观念

我们不仅是在卖一碗面条，更是在提醒现代都市人味蕾上的经典回忆，彰显我爱武汉的人文内涵。